Frozen Himbeer-Daiquiri – Freitags-Cocktail

Während ich das hier gerade schreibe, himbeerdaiquiri2genieße ich den neuen Freitags-Cocktail: Himbeerdaiquiri…. ich muss mich dann jetzt mit dem Schreiben beeilen, sonst wird das nichts mehr, er ist nichts für schwache Gemüter – aber sehr lecker und vor allem fruchtig! Ich habe in der Tiefkühltruhe noch einen Rest an gefrorenen Himbeeren gefunden und dann war sogleich klar, wie sie verwertet werden: gut konserviert in Alkohol 😉

Und hier ist das einfache Rezept für den perfekten Start ins Wochenende:

Frozen Himbeer-Daiquiri

himbeerdaiquiri1

4cl weißer Rum
2cl Zitronensaft
1cl Zuckersirup
gefrorene Himbeeren

Alle Zutaten in einen guten Mixer geben (am besten Küchenmaschine) und kräftig durchmixen, bis es die perfekte Daiquirikonsistenz hat. Prost & schönes Wochenende!

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