Erdbeerlimes

Erdbeerzeit!!! Und das Wochenende naht! Ich weiß, dass wir am Samstag Besuch bekommen, also wage ich den Versuch, einen Erdbeerlimes zu machen. Das Ganze ist ruckzuck fertig und ich muss sagen: HIMMLISCH!!! Ich war nach dem Abfüllen schon leicht angeschwipst, aber er schmeckt zu gut. 😉 Die Flaschen stehen schon im Kühlschrank, denn eiskalt serviert schmeckt er am besten… ich freu mich auf Samstag!!! 🙂

 

Erdbeerlimes

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Reicht für 3 x 0,5l-Flaschen und zum Vorkosten

750 g Erdbeeren
300g Zucker
200 ml Wasser
300 ml Zitronensaft
350 ml Wodka

Den Zucker im Wasser verrühren und einmal kurz aufkochen lassen, dann zum Abkühlen auf die Seite stellen.

Die Erdbeeren putzen und pürieren. Wenn das Zuckerwasser abgekühlt ist, mit dem Zitronensaft, den Erdbeeren und dem Wodka vermischen und in Flaschen abfüllen.

Fertig. Und lecker.

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